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Wohl unterwiesene Köchin. Brauschweig 1692. (Q4030)

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Aussagen

ist Instanz von

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http://diglib.hab.de/mss/ba-1-669/start.htm?image=152

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hat historische Signatur

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bezieht sich auf

Die wol unterwiesene Köchinn/ Oder Gründlicher/ deutlicher und vollkommener Unterricht/ Wie man alle die Speisen/ so nur in Teutschland bekant sein mögen/ aufs füglichste und beste zubereiten das Fleisch/ Fische/ Gartenfrüchte/ ... wol einmachen/ dürren oder sonst verwahren/ ... samt Vorstellung vieler Curieusen Sachen und der besten/ ... bekanten Griffe/ so man in der Koch-Kunst ... gebrauchen kan Eröfnet/ Und so gut/ als es noch niemals geschenen/ ans Tages-Licht gegeben Von Einer Vornehmen Dame [Maria Sophia Schellhammer]

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hat historische Klassifizierung in Sammlung

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Standortkatalog der Kabinett-Bibliothek der Herzogin Christine Luise (nach 1735) (Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, BA I, 669)

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